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Native Isolate + Proteína Clara Huevo - Sin Edulcorante - Chocolate negro - 900g
Fórmula proteica elaborada con aislado de suero de leche nativa y albúmina de clara de huevo. Versión sin edulcorante. Sin gluten. 100% vegetariano.
Native Isolate+Egg White Protein (sin edulcorante)
Nutrientes destacados:
- Fórmula proteica elaborada con aislado de proteína de suero de leche nativa y albúmina de clara de huevo.
- Materia prima del suero nativo: InLeit NatWPI90 de InLeit Ingredients, obtenida directamente de la leche fresca y de vacas gallegas.
- Versión sin edulcorante.
- Alto contenido en proteínas.
- Sin gluten y apta para vegetarianos.
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Native Isolate + Egg White Protein de FullGas es una fórmula proteica que combina aislado de proteína de suero nativa y proteína de clara de huevo en una proporción equilibrada 50:50.
A diferencia de un producto compuesto únicamente por proteína de suero, esta propuesta busca ofrecer una alternativa más asequible económicamente. Al incluir también proteína de clara de huevo, su valor biológico no alcanza el nivel excepcional del suero de leche, lo que reduce ligeramente la calidad proteica. No obstante, es importante recordar que la albúmina de huevo sigue siendo una proteína de muy alta calidad.
¿Por qué elegir este producto?
Native Isolate + Egg White Protein representa un enfoque innovador frente a nuestra Native Isolate, sin pretender superarla, sino ofreciendo una alternativa más accesible y económica.
Esta fórmula combina al 50:50 aislado de proteína de suero nativa con albúmina de clara de huevo, dos fuentes premium de proteína. Aunque el aminograma no alcanza la perfección de una whey pura debido a esta mezcla, la albúmina de huevo aporta una gran calidad proteica con excelente biodisponibilidad y perfil completo de aminoácidos esenciales.
Aislado de suero nativa
El 50% de la fórmula proteica, es decir, aislado de proteína de suero de leche nativa, está compuesta por InLeit NatWPI90. Esta fuente proteica se extrae directamente del suero de la leche fresca pasteurizada, mediante técnicas avanzadas de microfiltración y ultrafiltración a baja temperatura. Este método innovador conserva su estructura proteica original, logrando un producto naturalmente rico en aminoácidos esenciales y con una mayor concentración de leucina.
El aislado de suero nativa se elabora a partir de la materia prima InLeit NatWPI90 (InLeit Ingredients).
Clara de huevo
La clara de huevo en polvo se elabora a partir de huevos frescos de granja cuidadosamente seleccionados. Está pasteurizada y sometida a un proceso de secado por pulverización que preserva sus propiedades nutritivas.
Su combinación con aislado de suero de leche proporciona una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
Aminograma
A continuación, puedes consultar el aminograma de Native Isolate + Egg White Protein:
Al tratarse de una mezcla de dos fuentes proteicas, su perfil de aminoácidos es peor que el de una whey pura. Esto se aprecia especialmente en algunos aminoácidos clave:
- Leucina: 10,4 vs 14 en Native Isolate
- Isoleucina: 5,1 vs 6,1 en Native Isolate
- Valina: 5,8 vs 6 en Native Isolate
- Treonina: 4,6 vs 5,7 en Native Isolate
- Lisina: 9 vs 12,4 en Native Isolate
Esto no es un punto negativo oculto, sino una consecuencia directa de su formulación. Native Isolate + Egg White Protein no busca igualar el aminograma de una whey convencional, sino ofrecer una alternativa más económica.
¿Cómo tomarla?
Mezcla una porción (40 g) con agua, leche o tu bebida vegetal favorita. Úsala como batido post-entrenamiento, para enriquecer tus recetas o como snack proteico entre comidas.
¿Puede generar espuma al batirla?
Sí, puede generar una mayor cantidad de espuma en comparación con las proteínas de suero convencionales de quesería. Esto se debe a que no contiene antiespumantes añadidos, lo que la convierte en una opción más pura. Esta característica es resultado de su proceso de obtención, en el que se preserva la estructura de la proteína en su estado más intacto.
Al ser una proteína de suero menos procesada, su comportamiento en mezcla puede diferir de otras proteínas del mercado, pero esto no afecta en absoluto su calidad ni su perfil nutricional.
Bibliografía
▪️Inleitingredients.com
▪️Kim J, Jeong EW, Baek Y, Go GW, Lee HG. Comparison of the effects of commercial whey protein and native whey protein on muscle strength and muscle protein synthesis in rats. Food Sci Biotechnol. 2023 Jan 30;32(3):381-388.
▪️Reglamento (CE) 1924/2006.
▪️Reglamento (UE) 432/2012.*
- gluten
- no
- huevos
- si
- lacteos
- si
- lactosa
- si
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