Cyclodextrine (Cluster Dextrin ™) - Métonnière - 1kg
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Cyclodextrine avec crémaillère RAW Cluster Dextrin ™. Carbohydrate de poids moléculaire élevé, solubilité élevée et hypolarité faible. Idéal pour consommer des séances d'entraînement. Exempt d'allergènes.

Cyclodextrine
FG396
Rupture de stock
34,90 €
TTC

 

Cycledextrine (Cluster Dextrin™)

Les points forts :

Glucide à haut poids moléculaire et faible osmolarité

100 % Cluster Dextrin™ (cycledextrine)

Haute solubilité et sans allergènes

  • Cycledextrine (dextrine cyclique hautement ramifiée) à base de la matière première 100 % Cluster Dextrin™.
  • Glucide à haut poids moléculaire, à forte solubilité et faible osmolarité.
  • Idéal à consommer autour des entraînements.
  • Saveur pastèque.
  • Sans allergènes.

Cycledextrine de FullGas est une formule à base de la matière première Cluster Dextrin™, une dextrine cyclique hautement ramifiée innovante, produite à partir d’amylopectine et brevetée par Glico Nutrition.

Notre Cycledextrine est disponible en saveurs neutre, pastèque et citron. De plus, elle est sans allergènes.

SOMMAIRE

Toutes ces informations ont été fournies par Glico Nutrition, créateur du brevet.

Caractéristiques essentielles

Chez FullGas, nous privilégions l’excellence. C’est pourquoi nous formulons notre Cycledextrine à partir de Cluster Dextrin™, une dextrine cyclique hautement ramifiée développée et brevetée par la multinationale japonaise Glico Nutrition.

Cet ingrédient innovant est obtenu à partir de l’amylopectine de maïs, grâce à une réaction enzymatique spécifique (enzyme de ramification EC 2.4.1.18) qui préserve sa structure ramifiée, lui conférant un profil fonctionnel unique sur le marché.

Cluster Dextrin™ se distingue par:
▪️Son poids moléculaire élevé.
▪️Son faible pouvoir sucrant, sans arrière-goût ni notes « amylacées ».
▪️Sa solubilité élevée.

Propriétés

Cluster Dextrin™ présente plusieurs avantages techniques qui en font une source avancée de glucides :

  • Excellente solubilité et stabilité dans l’eau: la solution reste limpide, sans turbidité ni formation de grumeaux.
  • Faible pression osmotique, idéale pour les entraînements intensifs en limitant les inconforts gastro-intestinaux.
  • Résistance à la rétrogradation et excellente performance dans les formulations liquides comme en poudre.
  • Faible absorption d’humidité et très faible tendance au brunissement, idéale pour les procédés de séchage par atomisation.

Améliore le goût d’autres substances

Cluster Dextrin™ ne se distingue pas uniquement par ses propriétés fonctionnelles, mais également par sa capacité à améliorer le goût et l’expérience de consommation d’autres ingrédients complexes :

  • Réduit l’amertume d’acides aminés tels que les BCAA (valine, leucine, isoleucine).
  • Masque les saveurs indésirables d’ingrédients comme l’ashwagandha ou les protéines végétales (soja, pois).
  • Neutralise certaines odeurs végétales, comme l’odeur d’hexanal présente dans les aliments d’origine végétale.

Bibliographie

▪️Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Effects of ingesting highly branched cyclic dextrin during endurance exercise on rating of perceived exertion and blood components associated with energy metabolism. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78(12):2117-9. 

▪️Glico.com

▪️Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. Effect of a sports drink based on highly-branched cyclic dextrin on cytokine responses to exhaustive endurance exercise. J Sports Med Phys Fitness. 2014 Oct;54(5):622-30.

▪️Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Enhancement of swimming endurance in mice by highly branched cyclic dextrin. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Dec;63(12):2045-52.

▪️Takii H, Takii Nagao Y, Kometani T, Nishimura T, Nakae T, Kuriki T, Fushiki T. Fluids containing a highly branched cyclic dextrin influence the gastric emptying rate. Int J Sports Med. 2005 May;26(4):314-9.

SOMMAIRE
gluten
pas
crustacés
pas
œufs
pas
poisson
pas
cacahuètes
pas
soja
pas
lait
pas
lactose
pas
fruit
pas
céleri
pas
moutarde
pas
sésame
pas
sulfites
pas
déjeuner
pas
mollusques
pas
8436580134804
Dénomination du produit: Boisson poudreuse aromatisée. Avec édulcorant.
Aromatisé: Melon d'eau.
Ingrédients: CLUSTREXTRINE CLUSTRE Dextrin ™ hautement ramifié (94,66%), acidulant (acide citrique), concentré de betterave, arôme, colorant (carotène), édulcorant (sucralose).
Allergènes: Il ne contient pas.
Comment utiliser: Dissolvez 25 g de produit (2 cornes remplies) dans 500 ml d'eau.
Conditions de conservation: GARDER Bien fermé dans un endroit frais et sec à la couche chaude.


Informations nutritionnelles
Pour 100 g:Par 25g:
Valeur énergétique1592KJ / 375KCAL398KJ / 94KCAL
Graisse0g0g
Dont saturé0g0g
Les glucides93g23g
De quels sucres0g0g
Les protéines0g0g
Sel0g0g
Montant net: 1 kg.
Beaucoup: 40.
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